I biscotti all’arancia senza burro sono una prelibatezza leggera e dal sapore fresco, perfetti per chi desidera godersi una dolce golosità senza eccessi di grassi. Questa ricetta semplice e deliziosa renderà la vostra pausa caffè ancora più piacevole, senza sensi di colpa. Seguite passo dopo passo questa guida per creare i vostri biscotti all’arancia fatti in casa.
Ingredienti:
- 300/310 g di farina
- 85 g di zucchero
- 1 uovo
- 40 ml di succo d’arancia
- 60 ml di olio
- 1/2 bustina di lievito in polvere (un cucchiaino)
- Scorza grattugiata di un’arancia
Istruzioni:
- Preparazione degli Ingredienti: Iniziate preparando tutti gli ingredienti necessari per i vostri biscotti all’arancia. Grattugiate finemente la scorza di un’arancia e tenetela da parte. Preparate anche il succo d’arancia, utilizzando circa 40 ml.
- Mescolare Zucchero e Scorza d’Arancia: In una ciotola capiente, mescolate lo zucchero con la scorza d’arancia grattugiata. Questo primo passo aggiungerà un profumo agrumato e un tocco aromatico ai vostri biscotti.
- Aggiungere Uovo, Succo d’Arancia e Olio: Aggiungete l’uovo alla miscela di zucchero e scorza d’arancia. Successivamente, versate il succo d’arancia e l’olio. Mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Incorporare Farina e Lievito: Aggiungete gradualmente la farina e il lievito in polvere al composto liquido. Mescolate bene fino a formare un impasto morbido. Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
- Stendere l’Impasto e Dare Forma ai Biscotti: Stendete l’impasto su una superficie leggermente infarinata. Utilizzate un mattarello per ottenere uno spessore uniforme. Con l’aiuto di formine per biscotti o semplicemente con le mani, date la forma desiderata ai vostri biscotti.
- Cuocere in Forno: Preriscaldate il forno a 200°C. Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno. Cuocete in forno già caldo per circa 20 minuti o finché i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
- Raffreddare e Servire: Una volta cotti, lasciate raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiteli su una griglia per raffreddare completamente. I biscotti all’arancia senza burro sono pronti per essere gustati!
Con questa ricetta, potrete godere di biscotti leggeri e dal sapore irresistibile. Perfetti per accompagnare il tè o il caffè, questi dolcetti all’arancia saranno apprezzati da grandi e piccini. Buon appetito!