Chi può resistere al profumo invitante di un pane appena sfornato, soffice e caldo? Il pane fatto in casa è un vero piacere per i sensi, e con la nostra ricetta, è anche facile da preparare. Accendete il forno e preparatevi a deliziare il palato con questa prelibatezza culinaria.
Ingredienti:
- 2 uova
- 1 tazza e 1/4 di latte caldo
- 1/4 di tazza di zucchero
- 1/2 tazza di olio
- 1 pizzico di sale
- 3 tazze di farina di frumento
- 10 gr. di lievito fresco
Procedimento:
- Iniziate preriscaldando il forno a temperatura moderata e preparate una teglia adatta.
- In un frullatore, unite le uova, il latte caldo, mezza tazza di olio, lo zucchero e il pizzico di sale. Frullate per circa due minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versate il composto in una ciotola grande e aggiungete due tazze di farina, mescolando con cura.
- Aggiungete il lievito fresco alla restante tazza di farina e amalgamate bene prima di unire tutto alla miscela liquida nella ciotola. Continuate a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Coprite l’impasto con un canovaccio e lasciatelo riposare in un luogo caldo per circa 30 minuti, o finché non raddoppia di volume.
- Trascorso il tempo di riposo, dividete l’impasto in due o più parti e lavoratelo per qualche minuto, dandogli la forma desiderata.
- Prima di infornare, praticate dei tagli superficiali sulla superficie delle pagnotte per consentire la fuoriuscita dei gas durante la cottura.
- Infornate il pane per circa 30 minuti o finché non risulta dorato e fragrante.
- Una volta cotto, lasciate raffreddare leggermente prima di servire.
Suggerimenti:
- Il pane appena sfornato è delizioso da gustare da solo, ma potete arricchirlo con burro, marmellata o formaggio a vostro piacimento.
- Scegliete una farina di ottima qualità e conservatela in un luogo fresco e asciutto.
- Lavorate bene l’impasto fino a renderlo morbido ed elastico, ripetendo l’impastamento se necessario.
- Fate riposare l’impasto a sufficienza affinché il lievito possa fare il suo lavoro di fermentazione.
- Preriscaldate sempre il forno prima di infornare il pane per garantire una cottura uniforme e ottimale.
Con questi semplici passaggi e suggerimenti, potrete preparare un pane fatto in casa che conquisterà il cuore di chiunque lo assaggi. Che aspettate? Mettetevi all’opera e deliziatevi con il profumo e il sapore di un pane appena sfornato!