Se c’è una cosa che non delude mai, è la gioia di preparare e gustare biscotti fatti in casa. E se stai cercando una ricetta che ti farà innamorare a ogni morso, sei nel posto giusto! Oggi ti presenteremo la nostra ricetta speciale: i deliziosi biscotti alla semola. Con un mix perfetto di croccantezza e dolcezza, questi biscotti sono un vero piacere per il palato, perfetti per accompagnare il tuo caffè del mattino o per deliziare i tuoi ospiti durante una piacevole merenda. Prepariamoci a immergerci nel mondo della pasticceria casalinga con questa semplice e deliziosa ricetta!
Ingredienti:
- 100 g di semola
- 80 g di farina
- 40 g di burro
- 1 uovo
- 100 g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
Attrezzatura da Cucina Necessaria:
- Ciotola grande
- Teglia da forno
- Carta da forno
- Griglia per raffreddamento
Tempo di Preparazione e Cottura:
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Tempo totale: 45 minuti
Procedimento Dettagliato:
Preparazione dell’Impasto:
- In una ciotola grande, mescola la semola e la farina.
- Aggiungi il burro a temperatura ambiente e lavoralo con le mani fino a ottenere un composto sbriciolato.
- Aggiungi l’uovo e lo zucchero, quindi impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora il lievito per dolci e lavora bene l’impasto.
Formatura dei Biscotti:
- Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline.
- Passa le palline nella semola, in modo che siano completamente ricoperte.
Cottura:
- Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta da forno, mantenendo una certa distanza tra di loro.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati e croccanti.
Finitura:
Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente.
Per Chi è Questa Ricetta?
Questa ricetta è perfetta per chiunque ami i biscotti fatti in casa e desideri sperimentare sapori unici e autentici. È adatta sia ai principianti che ai cuochi più esperti che vogliono deliziare i propri cari con una prelibatezza appena sfornata.
Suggerimenti e Varianti:
- Per una variante più rustica, aggiungi una spruzzata di cannella all’impasto per un aroma irresistibile.
- Se vuoi arricchire ulteriormente i tuoi biscotti, aggiungi frutta secca tritata come noci o mandorle.
I biscotti alla semola sono una delizia semplice ma incredibilmente gratificante da preparare in casa. Con pochi ingredienti e poco sforzo, potrai creare biscotti fragranti e croccanti che conquisteranno il palato di chiunque li assaggi. Quindi mettiti ai fornelli e deliziati con questi biscotti fatti in casa, perché non c’è niente di meglio di un dolce preparato con amore e passione. Buon appetito!