COOKING

Pane fatto in Casa: Soffice, Gustoso e Caldo!

Chi può resistere al profumo invitante di un pane appena sfornato, soffice e caldo? Il pane fatto in casa è un vero piacere per i sensi, e con la nostra ricetta, è anche facile da preparare. Accendete il forno e preparatevi a deliziare il palato con questa prelibatezza culinaria.

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 1 tazza e 1/4 di latte caldo
  • 1/4 di tazza di zucchero
  • 1/2 tazza di olio
  • 1 pizzico di sale
  • 3 tazze di farina di frumento
  • 10 gr. di lievito fresco

Procedimento:

  1. Iniziate preriscaldando il forno a temperatura moderata e preparate una teglia adatta.
  2. In un frullatore, unite le uova, il latte caldo, mezza tazza di olio, lo zucchero e il pizzico di sale. Frullate per circa due minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Versate il composto in una ciotola grande e aggiungete due tazze di farina, mescolando con cura.
  4. Aggiungete il lievito fresco alla restante tazza di farina e amalgamate bene prima di unire tutto alla miscela liquida nella ciotola. Continuate a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  5. Coprite l’impasto con un canovaccio e lasciatelo riposare in un luogo caldo per circa 30 minuti, o finché non raddoppia di volume.
  6. Trascorso il tempo di riposo, dividete l’impasto in due o più parti e lavoratelo per qualche minuto, dandogli la forma desiderata.
  7. Prima di infornare, praticate dei tagli superficiali sulla superficie delle pagnotte per consentire la fuoriuscita dei gas durante la cottura.
  8. Infornate il pane per circa 30 minuti o finché non risulta dorato e fragrante.
  9. Una volta cotto, lasciate raffreddare leggermente prima di servire.

Suggerimenti:

  • Il pane appena sfornato è delizioso da gustare da solo, ma potete arricchirlo con burro, marmellata o formaggio a vostro piacimento.
  • Scegliete una farina di ottima qualità e conservatela in un luogo fresco e asciutto.
  • Lavorate bene l’impasto fino a renderlo morbido ed elastico, ripetendo l’impastamento se necessario.
  • Fate riposare l’impasto a sufficienza affinché il lievito possa fare il suo lavoro di fermentazione.
  • Preriscaldate sempre il forno prima di infornare il pane per garantire una cottura uniforme e ottimale.

Con questi semplici passaggi e suggerimenti, potrete preparare un pane fatto in casa che conquisterà il cuore di chiunque lo assaggi. Che aspettate? Mettetevi all’opera e deliziatevi con il profumo e il sapore di un pane appena sfornato!