I rotoli di padella a lievitazione rapida sono una deliziosa opzione per chi desidera gustare un pane fresco e soffice senza dover aspettare ore che l’impasto lieviti. Con un mix di ingredienti semplici ma irresistibili, questa ricetta vi condurrà attraverso il processo di preparazione di 12 irresistibili rotoli pronti in un battibaleno.
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di lievito secco istantaneo
- 1 tazza di acqua tiepida
- 1/4 di tazza di miele
- 1/4 di tazza di burro fuso salato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 uovo grande
- Da 2 1/2 a 3 tazze di farina integrale
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno: Iniziate preriscaldando il forno a 400 gradi Fahrenheit (circa 200 gradi Celsius). Assicuratevi che il vostro forno sia ben caldo prima di infornare i rotoli.
- Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, mescolate il lievito, l’acqua e il miele. Aggiungete il burro fuso, il sale e le uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina: Incorporate la farina lentamente, aggiungendone una tazza alla volta. Continuate a mescolare fino a quando l’impasto formerà una palla e sarà facile staccarsi dalle pareti della ciotola.
- Dividere e formare: Dividete l’impasto in 12 pezzi uguali e formate delle palline. Disponetele in una padella di ghisa da 12 pollici, coprite e lasciate riposare per 20 minuti o fino al raddoppio delle dimensioni.
- Cuocere in forno: Infornate i rotoli nel forno preriscaldato per 25 minuti o fino a quando saranno dorati e cotti uniformemente. Se desiderate un tocco extra di sapore, potete spennellare la superficie con un altro cucchiaio di burro fuso prima di cuocerli.
- Godere: Una volta pronti, tirate fuori dal forno i vostri deliziosi rotoli di padella a lievitazione rapida. Gustateli da soli o accompagnati con il vostro condimento preferito. Buon appetito!
Questa ricetta vi permetterà di godere di pani freschi e fragranti in poco tempo, perfetti per arricchire la vostra tavola con un tocco di genuinità e soddisfare ogni palato.