Le strisce di pollo croccanti rappresentano un piatto irresistibile, perfetto per un pranzo sfizioso o un aperitivo gustoso. Facili da preparare e dal sapore delizioso, queste strisce di pollo croccanti cattureranno l’attenzione di chiunque ami i piaceri della cucina casalinga. In questo articolo, esploreremo la ricetta passo dopo passo per creare queste golose delizie in pochi semplici passaggi.
Ingredienti:
- Petto di pollo
- Cornflakes tostati
- Farina
- Uovo sbattuto
- Sale
- Pepe nero
- Olio extravergine di oliva
- Ketchup
- Olive nere snocciolate
Procedura:
- Preparazione del pollo:
Inizia tagliando il petto di pollo a strisce. Condisci le strisce con una generosa quantità di sale e pepe nero, assicurandoti di distribuirli uniformemente su ogni pezzo. Infarina leggermente le strisce di pollo, garantendo una copertura uniforme. - Impanatura:
Prepara una stazione di impanatura con tre piatti separati. Nel primo piatto, coloca la farina. Nel secondo, versa l’uovo sbattuto. Nel terzo, metti i cornflakes tostati, precedentemente schiacciati con le mani per ottenere una consistenza croccante. - Immergere e Rivestire:
Prendi ciascuna striscia di pollo e immergila prima nella farina, assicurandoti che sia completamente ricoperta. Successivamente, passa la striscia nell’uovo sbattuto, assicurandoti che ogni parte sia ben inzuppata. Infine, rivesti la striscia con i cornflakes tostati, premendo leggermente per far aderire bene il rivestimento croccante. - Frittura:
Riscalda abbondante olio extravergine di oliva in una padella a fuoco medio-alto. Una volta che l’olio è ben caldo, friggi le strisce di pollo fino a quando diventano dorate e croccanti. Assicurati di girarle per garantire una cottura uniforme su entrambi i lati. - Asciugatura e Riposo:
Una volta cotte, posiziona le strisce di pollo su carta da cucina o carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio. Lasciale riposare per qualche istante, consentendo al rivestimento di diventare ancora più croccante.
Servizio:
Servi le strisce di pollo croccanti con un contorno di ketchup e guarnisci con olive nere snocciolate per un tocco extra di sapore. Questa pietanza è perfetta da gustare da sola o come accompagnamento a una fresca insalata.
Con pochi ingredienti e una procedura semplice, le strisce di pollo croccanti si trasformano in un piatto gustoso che conquista il palato con la sua croccantezza e il sapore avvolgente. Sperimenta questa ricetta e delizia il tuo palato con un’esplosione di sapori irresistibili.
