Benvenuti in un mondo di sapori vibranti e freschezza culinaria. Oggi vi guideremo attraverso la preparazione di una deliziosa torta all’arancia senza cottura, un dessert che catturerà il vostro cuore con la sua combinazione unica di dolcezza e acidità .
Gli ingredienti:
- 180 grammi di biscotti savoiardi o alla vaniglia
- 250 ml di succo d’arancia
Crema 1:
- 500 ml di succo d’arancia
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di amido di mais
- 20 grammi di burro
Crema 2:
- 500 ml di latte
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di farina di mais
- 10 grammi di zucchero vanigliato
- 20 grammi di mascarpone
Inoltre:
- 50 grammi di mascarpone
- 200 ml di crema di latte zuccherata
La preparazione:
- Iniziate distribuendo uniformemente i biscotti savoiardi o alla vaniglia in uno stampo per torte, creando la base croccante.
- In una ciotola, mescolate 500 ml di succo d’arancia, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di amido di mais e 20 grammi di burro fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versate uno strato di questa deliziosa crema all’arancia sui biscotti nella teglia.
- In un’altra ciotola, unite il latte, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina di mais, 10 grammi di zucchero vanigliato e 20 grammi di mascarpone. Mescolate fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
- Aggiungete uno strato di questa golosa crema al mascarpone sopra la crema all’arancia.
- Continuate ad alternare gli strati di crema, iniziando sempre con quella all’arancia, fino a esaurimento degli ingredienti o fino a riempire completamente lo stampo.
- In una ciotola separata, unite i 50 grammi di mascarpone con i 200 ml di crema di latte zuccherata e sbattete fino a ottenere una crema densa e omogenea.
- Spalmate questo delizioso composto sulla torta, coprendo uniformemente lo strato superiore.
- Mettete la torta in frigorifero per almeno 3 ore per farla rassodare e permettere ai sapori di fondersi.
Una volta rassodata, la torta all’arancia senza cottura è pronta per essere servita e gustata. Tagliate una fetta, assaporate l’esplosione di freschezza e godetevi ogni morso di questo capolavoro culinario che sicuramente conquisterà il vostro palato! Buon appetito!