Le torte senza cottura sono una delizia per chi ama i dolci freschi e veloci da preparare. La nostra ricetta di oggi, la Torta di Banane e Biscotti, unisce la dolcezza delle banane alla croccantezza dei biscotti, il tutto senza l’utilizzo del forno. Scopriamo insieme come realizzare questo irresistibile dessert.
Ingredienti:
- 2 banane
- 25 g di gelatina + 100 ml di acqua o latte
- 100 g di biscotti alla vaniglia
- 100 g di biscotti al cioccolato
- 300 g di yogurt greco
- 300 g di latte condensato
- Cacao qb (quantità sufficiente)
Istruzioni:
- Preparazione della gelatina e banane:
Iniziamo tagliando le banane a rondelle. Successivamente, sciogliamo la gelatina in 100 ml di acqua o latte e lasciamo riposare per 7-10 minuti, permettendo alla gelatina di assorbire il liquido. - Preparazione della base:
Sbricioliamo i biscotti alla vaniglia e al cioccolato e distribuiamoli uniformemente sul fondo di uno stampo per torte. Aggiungiamo le rondelle di banane sulla base di biscotti. - Preparazione del ripieno:
In una ciotola, mescoliamo lo yogurt greco con il latte condensato e la gelatina precedentemente preparata. Assicuriamoci che il composto sia omogeneo. - Versamento e raffreddamento:
Versiamo il composto ottenuto sullo strato di biscotti e banane nello stampo. Mettiamo la torta in frigorifero e lasciamo raffreddare per 1-2 ore, permettendo alla gelatina di solidificarsi e conferire alla torta una consistenza cremosa. - Finale con una spruzzata di cacao:
Prima di servire, spolveriamo la superficie della torta con il cacao. Questo tocco finale aggiunge un sapore ricco e un aspetto accattivante al dessert.
Consigli:
- Decorate con fette di banana o cioccolato grattugiato per un tocco extra.
- Lasciate la torta in frigorifero fino al momento di servire per garantire la freschezza.
Con questa semplice ricetta, potrai deliziare te stesso e i tuoi ospiti con una Torta di Banane e Biscotti, senza la necessità di accendere il forno. Gusta ogni morso di questa dolce creazione che unisce sapori fruttati e croccanti in un connubio perfetto. Buon appetito!