COOKING

Ali di Pollo con Parmigiano e Aglio: Un’Esplosione di Gusto in Ogni Morso

Le ali di pollo con parmigiano e aglio sono un piatto irresistibile che combina sapori intensi e una croccantezza deliziosa. Questa ricetta, perfetta per gli amanti del pollo, unisce la facilit√† della cottura a pressione con il tocco irresistibile del parmigiano e dell’aglio. Prepariamoci a deliziarci con questa esplosione di gusto!

Ingredienti:

  • 3 libbre di bacchette/alette di pollo
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 2 cucchiaini di sale, divisi
  • 2 cucchiaini di pepe
  • 1 tazza di acqua
  • 5 spicchi d’aglio grandi, tritati
  • 2 cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1/3 di tazza di parmigiano
  • 2 cucchiai di prezzemolo (facoltativo)

Istruzioni:

  1. Inizia mescolando le alette di pollo con l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, 1 cucchiaino di sale e pepe. Assicurati che ogni pezzo sia ben ricoperto di condimenti.
  2. Aggiungi una tazza d’acqua al fondo della pentola istantanea e posiziona il sottopentola. Metti le ali di pollo nella pentola, chiudi il coperchio e cuoci ad alta pressione per 6 minuti.
  3. Mentre le ali cuociono, preriscalda il forno a 220 gradi e posiziona la griglia nel centro del forno.
  4. Dopo la cottura a pressione, rilascia rapidamente la pressione con cautela. Saranno necessari circa 2-3 minuti.
  5. Togli le ali dalla pentola istantanea e mettile in una ciotola grande.
  6. In una piccola ciotola, mescola il burro fuso, l’olio d’oliva, l’aglio tritato e 1/2 cucchiaino di sale. Versa questo mix sulle ali cotte e mescola bene.
  7. Disponi le ali di pollo con la pelle rivolta verso il basso su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per 8 minuti. Poi, senza aprire il forno, falle saltare per altri 2-3 minuti per ottenere una pelle croccante.
  8. Togli le ali dal forno e cospargile con parmigiano, 1/2 cucchiaino di sale e prezzemolo (se desiderato) mentre sono ancora calde.
  9. Servi le ali di pollo con parmigiano e aglio e preparati a ricevere complimenti per questa irresistibile creazione culinaria.

Questa ricetta si presta perfettamente a ogni occasione, dalla cena in famiglia a una serata tra amici. Goditi ogni morso croccante e saporito di queste ali di pollo con parmigiano e aglio che lasceranno tutti a bocca aperta.