La cucina greca è rinomata per la sua ricchezza di sapori freschi e autentici, e la Pizza Greca al Formaggio, conosciuta anche come “Tiropita”, non fa eccezione. Questo piatto delizioso incarna l’anima della Grecia con una combinazione irresistibile di formaggi aromatici e erbe fresche, tutto su una crosta sottile e croccante. Perfetta per un pranzo leggero, una cena informale o come antipasto per condividere con gli amici, questa pizza è un’autentica esperienza culinaria che porta un tocco mediterraneo in tavola.
Ingredienti:
- 1 pasta per pizza già pronta o pasta per pizza fatta in casa
- 1 tazza di formaggio feta sbriciolato
- 1 tazza di ricotta
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
- Olio d’oliva, per spennellare
Preparazione:
- Preriscaldare il forno secondo le istruzioni per l’impasto della pizza.
- Stendere la pasta per pizza su una superficie infarinata fino allo spessore desiderato.
- Trasferire la pasta stesa su una teglia o una pietra per pizza.
- In una terrina, unire il formaggio feta sbriciolato, la ricotta, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, l’origano secco e il pepe nero. Mescolare bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Distribuire il composto di formaggio in modo uniforme sulla pasta per pizza stesa, lasciando un piccolo bordo intorno ai bordi.
- Spennellare i bordi della pasta con olio d’oliva per creare una crosta dorata.
- Cuocere la pizza nel forno preriscaldato secondo le istruzioni per l’impasto della pizza, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso e leggermente spumeggiante.
- Togliere la pizza dal forno e lasciarla raffreddare per qualche minuto prima di affettarla.
- Servire la pizza greca al formaggio tiepida e buon appetito!
Questa Pizza Greca al Formaggio, con la sua combinazione di formaggi ricchi e aromatici, è un’ode ai sapori della Grecia. Facile da preparare e irresistibilmente deliziosa, è destinata a diventare un piatto preferito per tutta la famiglia. Provate questa ricetta e lasciatevi trasportare dai profumi e dai gusti della cucina mediterranea.