La pasta con carne macinata e formaggio è un classico intramontabile che conquista i palati di grandi e piccini. Questa ricetta deliziosa e facile da preparare unisce la praticità di un piatto unico con il gusto avvolgente della carne macinata e la cremosità del formaggio grattugiato. Scopriamo insieme come realizzare questa prelibatezza in pochi passaggi.
Ingredienti:
- 360 g di pasta
- 500 g di manzo macinato
- 1 cipolla piccola
- 120 ml di salsa di pomodoro
- Formaggio grattugiato
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe
Procedura:
- Cuocere la Pasta:
In una pentola capiente, portare a ebollizione dell’acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti o fino a quando risulta al dente. Scolare la pasta e metterla da parte. - Condire la Carne Macinata:
Mentre la pasta cuoce, condire la carne macinata di manzo a piacere. Mescolare le spezie con le mani per garantire una distribuzione uniforme, quindi mettere da parte. - Soffriggere la Cipolla:
In una padella ampia e calda con un filo d’olio d’oliva, soffriggere la cipolla tagliata a julienne con un pizzico di sale fino a renderla tenera. - Cucinare la Carne Macinata:
Aggiungere la carne macinata condita alla padella con la cipolla e cuocere fino a cottura completa, garantendo un rosolato uniforme. - Aggiungere la Salsa di Pomodoro:
Una volta che la carne è ben rosolata, incorporare la salsa di pomodoro. Mescolare con un cucchiaio di legno e far cuocere per alcuni minuti. Spegnere il fuoco e lasciare riposare, permettendo agli aromi di amalgamarsi. - Unire Pasta e Sugo:
Aggiungere la pasta cotta alla padella con la carne e la salsa. Mescolare bene per garantire che ogni torsolo di pasta sia ben condito. - Formaggio Grattugiato:
Trasferire il composto in un piatto di vetro e cospargere generosamente con il formaggio grattugiato. - Cottura al Forno o al Microonde:
Cuocere la pasta con carne macinata e formaggio in forno preriscaldato o nel microonde per qualche minuto, fino a quando il formaggio risulta fuso e dorato. - Servire Caldo:
Una volta cotta, servire immediatamente la pasta al forno con carne macinata e formaggio, assaporando ogni boccone ricco di sapori avvolgenti.
Questa ricetta di pasta con carne macinata e formaggio è un’esplosione di gusto che unisce la semplicità degli ingredienti alla bontà di un piatto ben preparato. Perfetta per le cene in famiglia o per sorprendere gli ospiti, questa pietanza conquisterà il cuore di chiunque ami i sapori autentici della cucina casalinga. Buon appetito!