Mio marito chiede di preparare questa torta 3 volte a settimana! Ecco la ricetta per preparare questa deliziosa torta in 15 minuti:
- Ingredienti:
Per la torta:
- 3 uova medie
- Un pizzico di sale
- 100 g di zucchero (circa 1/3 di tazza)
- 100 ml di olio di semi di girasole (circa 1/3 di tazza)
- 70 ml di latte (circa 1/4 di tazza)
- 125 g di yogurt magro (circa 1/2 tazza)
- 15 g di lievito in polvere (circa 1 cucchiaio)
- 250 g di farina 00 (circa 2 tazze e 1/3 di tazza)
- 150 g di uvetta (circa 1 tazza)
Per il caramello:
- 100 g di zucchero (circa 1/3 di tazza)
- 8 g di burro (circa 1 cucchiaino)
- 70 ml di panna da montare (circa 1/4 di tazza)
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 180°C (statico).
- In una ciotola, rompi le uova e aggiungi un pizzico di sale. Sbatti le uova e il sale insieme.
- Aggiungi lo zucchero e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
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4.Aggiungi l’olio di semi di girasole, il latte e lo yogurt magro. Mescola bene il tutto.
5.Aggiungi il lievito in polvere e la farina. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
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6.Aggiungi l’uvetta e mescola nuovamente.
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7.Versa l’impasto in uno stampo da 25 cm precedentemente imburrato e infarinato.
8.adagiare le fette di mela sull’impasto
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9.Inforna la torta nel forno preriscaldato a 180°C e cuoci per circa 35 minuti o finché la torta risulta dorata e un bastoncino inserito al centro esce pulito.
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10.Nel frattempo, prepara il caramello. In una pentola, sciogli lo zucchero a fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato. Aggiungi il burro e mescola fino a che il burro sia completamente fuso. Poi, aggiungi la panna da montare e mescola finché il caramello è liscio. Lascia raffreddare leggermente.
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11. Una volta che la torta è cotta e appena sfornata, versa il caramello sopra la torta calda.
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12. Lascia raffreddare la torta prima di servirla. Il caramello si indurirà leggermente mentre la torta si raffredda.
Ora hai una deliziosa torta con caramello e uvetta pronta per essere gustata. Buon appetito!
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